especialistas en la gestión integral y el aseguramiento de la calidad en la industria alimentaria. Desde la optimización de procesos de producción hasta el diseño de protocolos de seguridad sanitaria, nuestra misión es garantizar que su empresa opere con la máxima eficiencia y cumpla con los estándares más exigentes del mercado.
Nos especializamos en convertir desafíos en oportunidades, como lo demostramos al implementar sistemas de producción de vanguardia y enfrentar situaciones de contingencia, como la pandemia, con planes de acción eficaces. Nuestra visión se centra en la eficiencia, la innovación y el liderazgo para asegurar que cada proyecto alcance su máximo potencial.
Años de Experiencia
Cuento con más de 25 años de experiencia en la Industria Alimentaria, trabajando la mitad de mi trayectoria en empresas líderes a nivel nacional y la otra mitad en alimentación colectiva en la gran minería. Mi labor ha estado enfocada en la implementación de controles técnicos, la mejora continua de procesos operativos y gastronómicos, así como en el desarrollo de sistemas que aseguren la calidad, inocuidad y cumplimiento normativo.
Hoy pongo toda mi experiencia y capacidad a disposición de la Industria Alimentaria, ayudando a las empresas a optimizar sus procesos y alcanzar sus objetivos con seguridad y eficiencia..
Clientes Satisfechos
Buenas prácticas de manejo frente al Covid-19 para hoteles, lavanderías, restaurantes, cafés y comercios en general.
Elaboración de minutas para alimentación colectiva, considerando equilibrio nutricional y calidad gastronómica.
Asesorías en tramitación en Resolución Sanitaría. Descargos por fiscalización y sumarios.
Aplicamos un enfoque integral basado en:
Mi experiencia suma más de 20 años donde la mitad lo realice en empresas líder a nivel nacional en la Industria Alimentaria y la otra mitad la realizó en la alimentación colectiva en la gran minería donde realiza actividades de implementación de control técnico y de manejo de mejora continua de los procesos, tanto en la operación como el mejoramiento gastronómico.